La part de pizz'

La PIZZA ROMAINE c'est une pâte très hydratée à longue fermentation, qui permet d'obtenir une pâte légère, aérée, croustillante et très digeste. La cuisson est faite sur plaque, en deux fois.

Pour une parfaite dégustation, je peux vous faire réchauffer vos parts de pizz' à l'aide d'un véritable mini four à pizz' directement au camion!

Si vous les dégustez à la maison, + ou - 5 min à four chaud (220°C) c'est prêt!

Évitez absolument le micro-ondes qui vous fera perdre le croustillant et les saveurs de vos parts de pizz'.

Les parts de pizz' se conservent!!! Vous pouvez les garder hermétiquement 2-3 jours au réfrigérateur.

ACTUALITE :

Tous les 1ers lundis du mois je suis à BEAUREGARD et tous les 3èmes lundis du mois à MEYMANS.

Le WEEK-END : réservez pour vos évènements*! *(possible également en semaine)

Le JEUDI JUILLET/AOUT : je serai le SOIR au CAMPING LA COMBE D'OYANS (Rochefort Samson) au lieu du jeudi midi à Romans.